salade de fruits maison des abeilles
oeuf meurette traditionnel
table d'hôtes gastronomique
dessert gourmand de saison
table d'hôtes gastronomique
La prenotazione:
Al momento della prenotazione della camera, vi preghiamo di comunicarci (via e-mail o telefono ) se desiderate usufruire del nostro menù fisso e, in tal caso, eventuali allergie o restrizioni dietetiche. Faremo del nostro meglio per adattare il nostro menù di conseguenza.
Il tavolo comune è disponibile per gruppi di 4 o più persone il lunedì, martedì, giovedì, venerdì e sabato sera. (Si prega di considerare un periodo di attesa per l'elaborazione e la conferma delle prenotazioni.) I pasti iniziano generalmente alle 19:30 .
Chiuso nei mesi di luglio/agosto e durante le festività di Ognissanti.
Il listino prezzi 2026:
Adulto: 29 €/persona (piatto principale + 3 formaggi + dessert + caffè/tisana) Bevande escluse.
Bambino -10 anni: € 14/bambino (stesso menù degli adulti ma in quantità minori).
Bambini sotto i 4 anni: Gratis
Lo stile del nostro tavolo:
Appassionato di cucina e formatosi alla scuola di Alain Ducasse, Tony propone una cucina rustica raffinata e creativa, dai sapori borgognoni. Prestiamo particolare attenzione alla qualità degli ingredienti, alla precisione delle cotture e al sapore delle salse. I nostri dessert sono unici, stagionali e sempre deliziosi! I nostri formaggi provengono dal caseificio indipendente Delin di Gilly-lès-Cîteaux (15 km).
La cucina è aperta sulla sala da pranzo e potrete godervi un momento conviviale osservando lo chef al lavoro.
Lasciatevi sorprendere dai menù a sorpresa del nostro tavolo per gli ospiti.
Esempi di piatti:
Filetto di maiale in crosta di prezzemolo
Filetto di petto d'anatra con salsa balsamica all'uva
Pera cotta nel vino bianco, tuile al pepe di Sichuan
Brioche fatta in casa in stile French toast, lamponi freschi (se possibile dal giardino).
I vini della Côte d'Or al tavolo degli ospiti:
Offriamo una piccola ma accuratamente selezionata carta dei vini della Borgogna da abbinare ai pasti. I prezzi partono da 18 € per una bottiglia di AOC Hautes Côtes de Beaune o Hautes Côtes de Nuits (75 cl) e da 26 € per un AOC Pernand-Vergelesses o Savigny-lès-Beaune.
Collaboriamo con piccole aziende agricole del nostro villaggio e dei villaggi vicini.
Ristoranti vicino a noi:
Se non è possibile organizzare un tavolo comune, abbiamo alcuni ristoranti consigliati con prezzi ragionevoli, molto vicini a casa nostra:
Ristorante Le Wine Not a Savigny-lès-Beaune (6 km)
Ristorante Le Grenier à Sel a Nuits-Saint-Georges (8km)
Ristorante Le Caveau des Arches a Beaune 8 km (cucina tradizionale borgognona)
Ristorante Soul Kitchen all'ingresso di Beaune, 8 km
Per la domenica sera:
Brasserie Le Carnot a Beaune (8 km)
Ristorante La Ciboulette a Beaune (8 km)
Ristorante L' Auberge Saint Martin a Bouilland, a 14 km di distanza
Non dimenticare di prenotare!