salade de fruits maison des abeilles
oeuf meurette traditionnel
table d'hôtes gastronomique
dessert gourmand de saison
table d'hôtes gastronomique
La prenotazione:
Vi preghiamo di comunicarci al momento della prenotazione (via e-mail o telefono ) se desiderate usufruire del nostro menù fisso e, in tal caso, di segnalarci eventuali allergie o restrizioni alimentari. Faremo il possibile per adattare il menù di conseguenza.
Il tavolo comune è disponibile per gruppi di 6 o più persone il lunedì, martedì, giovedì, venerdì e sabato sera. (Si prega di considerare un periodo di attesa per l'elaborazione e la conferma delle prenotazioni.) I pasti iniziano generalmente alle 19:30 .
Chiuso nei mesi di luglio/agosto e durante le festività di Ognissanti.
Listino prezzi 2026:
Adulti: €29 a persona (piatto principale + 3 formaggi + dessert + caffè/tisana). Bevande escluse.
Bambino/a di età inferiore a 10 anni: 14 € a bambino (stesso menù degli adulti, ma in porzioni ridotte).
Bambini sotto i 4 anni: gratis
Lo stile della nostra tavola:
Appassionato di cucina e formatosi alla scuola di Alain Ducasse, Tony propone una raffinata e creativa cucina di campagna con influenze borgognone. Prestiamo particolare attenzione alla qualità degli ingredienti, alla precisione della cottura e al sapore delle nostre salse. I nostri dessert sono originali, stagionali e sempre golosi! I nostri formaggi provengono dal caseificio indipendente Delin di Gilly-lès-Cîteaux (15 km).
La cucina è a vista sulla sala da pranzo e potrete godervi un momento conviviale osservando lo chef al lavoro.
Lasciatevi sorprendere dai menù a sorpresa del nostro tavolo per gli ospiti.
Esempi di piatti:
Filetto di maiale in crosta di prezzemolo
Filetto di petto d'anatra con salsa all'uva e aceto balsamico.
Pera cotta nel vino bianco, cialda al pepe di Sichuan
Brioche fatta in casa in stile French toast, con lamponi freschi (possibilmente del giardino).
Vini Côte d'Or al tavolo degli ospiti:
Offriamo una selezione limitata ma accurata di vini della Borgogna da abbinare ai pasti. I prezzi partono da 20 € per una bottiglia di AOC Hautes Côtes de Beaune o Hautes Côtes de Nuits (75 cl) e da 26 € per una bottiglia di AOC Pernand-Vergelesses o Savigny-lès-Beaune.
Collaboriamo con piccole aziende agricole del nostro villaggio e dei villaggi limitrofi.
Ristoranti nelle vicinanze:
Se non fosse possibile organizzare un tavolo comune, abbiamo alcuni ristoranti da consigliarvi con prezzi ragionevoli molto vicini al nostro alloggio:
Ristorante Le Wine Not a Savigny-lès-Beaune (6 km)
Ristorante Le Grenier à Sel a Nuits-Saint-Georges (8km)
Ristorante Le Caveau des Arches a Beaune 8 km (cucina tradizionale borgognona)
Ristorante Soul Kitchen all'ingresso di Beaune, a 8 km
Per le serate di domenica:
Brasserie Le Carnot a Beaune (8 km)
Ristorante La Ciboulette a Beaune (8 km)
Ristorante L' Auberge Saint Martin a Bouilland, a 14 km di distanza
Non dimenticate di prenotare!